Czy sztućce służą tylko do jedzenia? Oczywiście, że nie, istnieje przecież cała gama sztućców do nakładania potraw. Na tej właśnie linii przeprowadzany jest podstawowy podział sztućców, które dzielimy na sztućce do jedzenia i sztućce pomocnicze (do nakładania pożywienia).

W ramach dwóch podstawowych grup przeprowadzamy kolejne podziały. I tak sztućce do jedzenia to noże, widelce i łyżki, podobne rodzaje sztućców pojawiają się też w grupie do nakładania pokarmów.

Sztućce – krótka charakterystyka

Zacznijmy od noży, bo te pojawiły się najwcześniej – noże to sztućce zbudowane z rękojeści i ostrza, służą głównie do krojenia pokarmów, chociaż dawniej posługiwano się nimi tak jak dzisiaj widelcami. Łyżki mają rękojeść i miseczkę – wykorzystywane są do spożywania pokarmów o płynnej konsystencji np. zup. Widelce z kolei mają część widełkowatą (do nabijania pokarmów) i oczywiście również rękojeść. Sztućce poszczególnych rodzajów mogą być dodatkowo przystosowane do spożywania różnych potraw i tak wyróżniamy m.in. sztućce deserowe czy sztućce do ryb – w tych grupach również znajdą się specjalnie przystosowane noże, widelce i łyżki.